VINOS ECOLÓGICOS DE LA TIERRA DE IBIZA
TINTO LAUSOS
Variedades
Cabernet Sauvignon.
Premios
Ecoracimo 2018- Medalla de Oro – Tinto Lausos 2015
Vinum Nature 2018 –Silver Leaf – Tinto Lausos 2015
Vinum Nature 2015 – Silvern Leaf – Tinto Lausos 2012
XVI Concurso Internacional Ecoracimo 2015 – Ecoracimo de Oro – Lausos 2008
5º Concurso Nacional Ciudad de Estella – Estrella de Bronce – Lausos 2006
Viticultura
Las cepas son conducidas en espaldera y cultivadas siguiendo la normativa del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica.
Vendimia
En Can Rich la vendimia se lleva a cabo durante el mes de agosto, la recolección se realiza manualmente seguida de un transporte rápido de la uva hasta la bodega para evitar posibles oxidaciones.
Elaboración
Después de un estrujado y despalillado se realiza la fermentación y maceración prolongada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza
Se realiza en barricas de roble francés nuevas durante 1 año, y un mínimo de 12 meses en botella.
Temperatura de servicio
De 16º a 18º C.
Presentación
Botellas de 75 cl. y de 1,5 l.