VINOS ECOLÓGICOS DE LA TIERRA DE IBIZA

VINO BLANCO CAN RICH

Variedades

Chardonnay y Malvasía.

Premios

Eco Racimo 2016 – Medalla de Plata – Blanco Can Rich 2016
Vinum Nature 2015 – Golden Leaf – Blanco Can Rich 2015
Vinum Nature 2014 – Golden Leaf – Blanco Can Rich 2014
Viniadi 2008 – Premio al mejor vino blanco – Can Rich Blanco 2007

Viticultura

Las cepas son conducidas en espaldera y cultivadas siguiendo la normativa del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica.

Vendimia

En Can Rich la vendimia se lleva a cabo durante el mes de agosto, la recolección se realiza manualmente seguida de un transporte rápido de la uva hasta la bodega para evitar posibles oxidaciones.

Elaboración

Después de un suave prensado de las uvas se obtiene un mosto flor, el cual es fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Temperatura de servicio

De 5º a 7º C.